4 TikTok-kedvenc recept, amit tényleg érdemes kipróbálni

Az internet tele van receptekkel, de ha te is jártál már úgy, hogy egy „5 perc alatt kész” videó után egy órát súroltad a konyhát, akkor tudod: nem minden TikTok-recept váltja be az ígéreteit.

Ezért hoztam most nektek négy olyan receptet, amiket én is kipróbáltam, megszerettem, és újra is készítettem – mert egyszerűek, finomak, és meglepően egészségesek is.

Ráadásul gyorsan elkészíthetők, így ideálisak rohanós hétköznapokra, vagy amikor valami különlegeset szeretnél, de nem akarsz egész délután a konyhában állni.

Frissítő nyári bagel szendvics

Hozzávalók (1 adaghoz):

• 1 db bagel
• 2-3 ek natúr vajkrém
• ½ friss kígyóuborka
• néhány szem sárga és piros koktélparadicsom
• friss kapor (ízlés szerint)
• só, frissen őrölt bors
• 1-2 tk kapribogyó

Elkészítés:

1. A bagelt vágd félbe, majd pirítsd meg enyhén, ha ropogósabb állagot szeretnél.

    

2. Kend meg mindkét fél belső oldalát vajkrémmel.

    

3. Az uborkát és paradicsomokat szeleteld fel vékony karikákra.

    

4. Helyezd az alsó bagelre először az uborkát, majd a paradicsomszeleteket.

    

5. Szórd meg friss, apróra vágott kaporral, sóval, borssal, majd végül helyezz rá néhány szem kapribogyót.

    

6. Tedd rá a bagel tetejét, és már tálalhatod is!

    

Tipp: tökéletes egy könnyű nyári reggelihez vagy brunchoz, de vendégvárónak is ideális!

— — — — — — — —

Banános palacsinta recept

3 perc, 1 tál, semmi extra – csak banán, tojás és egy kevés fűszer, és már kész is az akár gluténmentes, hozzáadott cukor nélküli palacsinta, amit gyerekek és felnőttek is egyaránt szeretnek.

A fahéj és a vanília együtt olyan illatot varázsol, mintha épp egy pékség mellett sétálnál el reggel.

Hozzávalók:

• 2 érett banán
• 2 tojás
• 1 csésze liszt
• 1 kávéskanál vaníliaaroma
• 1 kávéskanál fahéj
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. A banánokat egy villával törd össze egy nagy tálban.

    

2. Add hozzá a tojásokat, és keverd simára.

    

3. Szórd bele a lisztet, vaníliát, fahéjat és a csipet sót.

    

4. Keverd össze az egészet, amíg egyenletes tésztát kapsz.

    

5. Melegíts fel egy serpenyőt, és kis adagokban süsd a palacsintákat, amíg aranybarnák lesznek mindkét oldalon.

    

Tipp:
Szuper reggeli egy kis juharsziruppal, friss gyümölcsökkel vagy mogyoróvajjal! 

— — — — — — — —

Krémes vöröslencsés zöldségleves cheddar sajttal

Ez a leves tényleg mindent tud. Laktató, krémes, tele van zöldséggel, és a sajt + sörélesztő kombónak köszönhetően igazán mély, gazdag ízvilága van.

A vöröslencse miatt fehérjében gazdag, mégis könnyű – szóval ha szereted az olyan ételeket, amik „egészségesek, de nem unalmasak”, ez lesz a kedvenced.

Hozzávalók:

• 1 fej vöröshagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 1-2 evőkanál olívaolaj
• 1 fej brokkoli, rózsáira szedve
• 2 közepes répa, felkarikázva
• 1 csésze vörös lencse, átöblítve
• kb. 1 liter zöldségalaplé
• 1 evőkanál liszt (sűrítéshez)
• 1 teáskanál szárított kakukkfű
• csipet cayenne bors (ízlés szerint)
• 1/4 csésze sörélesztőpehely
• 100–150 g reszelt cheddar sajt
• só, bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy nagy lábasban melegítsd fel az olívaolajat, majd párold meg rajta az apróra vágott hagymát.

    

2. Add hozzá a fokhagymát, és pirítsd további fél percig.

    

3. Szórd rá a lisztet, keverd el, majd öntsd fel az alaplével, hogy ne legyen csomós.

    

4. Tedd bele a répát, brokkolit, vörös lencsét, kakukkfüvet, cayenne borsot. Főzd közepes lángon, amíg a zöldségek és a lencse megpuhulnak (kb. 20–25 perc).

    

5. Amikor minden puha, botmixerrel pürésítsd, ha krémes állagot szeretnél (vagy csak részben, ha darabosabbra vágysz).

    

6. Keverd hozzá a sörélesztőpelyhet és a reszelt cheddar sajtot. Melegítsd addig, míg a sajt teljesen elolvad.

    

7. Ízesítsd sóval, borssal ízlés szerint, és tálald forrón!

    

Tipp:
Tálalhatod pirított kenyérkockával, extra sajttal a tetején vagy egy kevés friss petrezselyemmel megszórva.

— — — — — — — —

BBQ-s sajtos csirkés qurrito

Ha még nem hallottál a „qurrito”-ról, ne aggódj, én is TikTokon bukkantam rá először – és aztán megszállottan újra meg újra elkészítettem.
Ropogós kívül, szaftos belül, sajtos, BBQ-s, fűszeres… egy igazi comfort food, amit tortilla lapba zársz és aranybarnára pirítasz. Ráadásul egyszerű hozzávalókból készül, és szinte lehetetlen elrontani.

Hozzávalók (4 adaghoz):

• 500 g csirkemell, csíkokra vágva
• só, bors, pirospaprika, curry, fokhagymapor (ízlés szerint)
• 4 evőkanál liszt
• kb. 100 ml víz (amennyit felvesz a massza)
• olaj a sütéshez
• BBQ szósz (kb. 4 evőkanál vagy ízlés szerint)
• reszelt sajt (cheddar, trappista vagy gouda – bőven!)
• 4 db nagy tortilla lap

Elkészítés:

1. A csirkét sózd, borsozd, majd fűszerezd pirospaprikával, curryvel és fokhagymaporral.

    

2. Egy külön tálban keverd össze a lisztet a fűszerekkel (ugyanazokkal, mint a húson), majd fokozatosan adj hozzá annyi vizet, hogy sűrű palacsintatésztára emlékeztető állagot kapj.

    

3. Forgasd bele a fűszeres csirkecsíkokat a masszába, majd forró olajban süsd őket aranybarnára. Szedd papírtörlőre, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.

    

4. Melegítsd meg a tortilla lapokat egy száraz serpenyőben vagy mikróban, hogy könnyen hajlíthatók legyenek.

    

5. Töltés: Minden tortilla közepére halmozz sült csirkét, kanalazz rá BBQ szószt, szórd meg bőven sajttal.

    

6. Hajtsd be a két szélét, majd tekerd fel szorosan.

    

7. Egy tapadásmentes serpenyőben (kevés olajon vagy szárazon) pirítsd le a qurritókat minden oldalukon, amíg szép aranybarna és ropogós nem lesz kívülről, a sajt pedig belül szépen megolvad.

Tipp:
Kínálhatod friss salátával, extra BBQ szósszal vagy tejföllel mártogatósnak.